Cordon Bleu
4 participants
Cordon Bleu
Je vais vous donner la recette pour faire un bon cordon bleu maison
Voilà ce qu'il vous faut
Voilà ce que vous allez devoir faire c'est testé et approuvé
Cassez l'oeuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le.
Trempez une après l'autre les escalopes dans l'oeuf, placez-les dans la chapelure. ( avec un seul côté avec de la chapelure bien entendu)
Coupez le jambon en 2, placez-le à une extrémité de l'escalope, ajoutez-y le fromage, repliez l'escalope. Faites de même pour les autres escalopes. Laissez reposer au frais pendant 30 min.
Faites chauffer ensuite un peu d'huile d'olive dans une poêle à feux doux, une fois l'huile chaude, placez les cordons et faites-les griller de chaque côté puis laissez-les cuire pendant environ 10 min tout en les surveillant. ( Le rendu est pas mal à 180°c au four)
Et voilà le résultat dans votre assiette
Voilà ce qu'il vous faut
- 4 belles escalopes de dinde
- 2 tranches de jambon
- 4 tranches de fromage à Croque monsieur
- 1 oeuf
- chapelure
- huile d'olive
- sel, poivre
Voilà ce que vous allez devoir faire c'est testé et approuvé
Cassez l'oeuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le.
Trempez une après l'autre les escalopes dans l'oeuf, placez-les dans la chapelure. ( avec un seul côté avec de la chapelure bien entendu)
Coupez le jambon en 2, placez-le à une extrémité de l'escalope, ajoutez-y le fromage, repliez l'escalope. Faites de même pour les autres escalopes. Laissez reposer au frais pendant 30 min.
Faites chauffer ensuite un peu d'huile d'olive dans une poêle à feux doux, une fois l'huile chaude, placez les cordons et faites-les griller de chaque côté puis laissez-les cuire pendant environ 10 min tout en les surveillant. ( Le rendu est pas mal à 180°c au four)
Et voilà le résultat dans votre assiette
Re: Cordon Bleu
Merci mais je les achète déjà préparés.
BON TOPIC !
BON TOPIC !
Panda- Membre de GC
- Messages : 24
Date d'inscription : 16/03/2013
Re: Cordon Bleu
Hey mais c'est à moitié trop une bonne idée ça
Mademoiselle R- Membre de GC
- Messages : 186
Date d'inscription : 20/02/2011
Age : 30
Localisation : Bretagne.
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|